讓人吮指回味的辦桌菜
位於台中的劉厝庄菜脯雞是由具備20多年資深阿順師創立,將自己畢生辦桌的料理手藝都貢獻給大家,讓您不一定要在辦桌的場合也能夠吃到記憶中的好味道!
雖然是古早味,可是阿順師也很潮喔!菜單每半年就會更新一次,樂此不彼的研發新菜色,把台灣傳統美食與其創意結合,變成劉厝庄獨家的料理,只要吃過阿順師的料理,您絕對會就此愛上。
說到阿順師的料理,可就不能不提他的手路菜,菜脯雞,採用埔里養的黑羽土雞,重量約5~6台斤左右,吃起來肉質彈牙,搭配手工醃漬20年的陳年老菜脯,菜脯的精華完整的融入到湯裡,每一口湯頭都非常濃郁多層次,土雞的鮮甜與菜脯的香氣,清爽不油膩的口感,讓您越喝越涮嘴!
另外還有沙茶鴨、香酥鴨,都是採用溫體鴨製作,口感不乾柴,鮮嫩多汁超入味,鹽烤魚是阿順師自己去魚市採購的喔!每隻魚都在一公斤左右的重量,讓您飢腸轆轆的走進店裡,心滿意足的離開。
保持著古早味總舖師的精神,將料理的精髓傳承,舉凡台中地區、南投水里、日月潭、苗栗地區,都提供專業的外燴服務,每桌4千元起,最少6桌,若有相關問題都可以來電洽詢!
位於台中的劉厝庄菜脯雞是由具備20多年資深阿順師創立,將自己畢生辦桌的料理手藝都貢獻給大家,讓您不一定要在辦桌的場合也能夠吃到記憶中的好味道!
雖然是古早味,可是阿順師也很潮喔!菜單每半年就會更新一次,樂此不彼的研發新菜色,把台灣傳統美食與其創意結合,變成劉厝庄獨家的料理,只要吃過阿順師的料理,您絕對會就此愛上。
說到阿順師的料理,可就不能不提他的手路菜,菜脯雞,採用埔里養的黑羽土雞,重量約5~6台斤左右,吃起來肉質彈牙,搭配手工醃漬20年的陳年老菜脯,菜脯的精華完整的融入到湯裡,每一口湯頭都非常濃郁多層次,土雞的鮮甜與菜脯的香氣,清爽不油膩的口感,讓您越喝越涮嘴!
另外還有沙茶鴨、香酥鴨,都是採用溫體鴨製作,口感不乾柴,鮮嫩多汁超入味,鹽烤魚是阿順師自己去魚市採購的喔!每隻魚都在一公斤左右的重量,讓您飢腸轆轆的走進店裡,心滿意足的離開。
保持著古早味總舖師的精神,將料理的精髓傳承,舉凡台中地區、南投水里、日月潭、苗栗地區,都提供專業的外燴服務,每桌4千元起,最少6桌,若有相關問題都可以來電洽詢!
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